ALLROUND KOK
Heb je geen zin meer in avond- of weekenddiensten en zoek je meer regelmaat? Heb jij ervaring als zelfstandig werkende kok en ben je op zoek naar een volgende stap in je carrière buiten de horeca? Zoek je daarnaast een baan waar je jezelf verder kan en mag ontwikkelen? Misschien is deze functie dan iets voor jou!
Wij zoeken voor onze productielocatie in Almere een Allround Kok bij een groeiend bedrijf waar een prettige onderlinge sfeer hangt tussen collega’s.
Als kok ben je bewust van je rol binnen de organisatie en handel je hier ook naar. Je bent collegiaal en draagt bij aan de verdere professionalisering van de afdeling en recepturen. Je bent prima in staat om zelfstandig te werken, maar vindt het ook prettig om in teamverband te werken. Je bent een verbinder en je goed instaat de contacten te onderhouden met de andere afdelingen binnen de organisatie.
Functieomschrijving & werkzaamheden
Wij bieden je een uitdagende functie als Allround Kok waarin je een essentiële rol binnen de organisatie vervult. Je wordt verantwoordelijk voor het bereiden van smakelijke, kwalitatieve maaltijden. Je werkt volgens receptuur, maar krijgt ook ruimte om mee te denken over verbeteringen in recepten en processen. Je werkt zelfstandig, maar bent ook een teamspeler die graag samenwerkt in een professionele keukenomgeving.
Benieuwd waar je je concreet mee bezig gaat houden:
- Grondstoffen afwegen en klaarzetten op receptuur volgens planning
- Tijdig en correct produceren van maaltijden en componenten volgens receptuur en voorschriften
- Klaarzetten van half-fabricaten voor assemblage
- Instellen, bedienen en schoonmaken van verschillende machines, ovens en ketels
- Controleren van eindproducten op smaak, presentatie en kwaliteit
- Pakt kansen om bij te dragen aan de verdere professionalisering van de afdeling en recepturen
Profiel:
- Je bent dol op eten en wilt graag actief zijn in de food-branche, maar wel met vrije weekenden
- Het hebben van een afgeronde (instelling)koksopleiding, of enkele jaren relevante werkervaring in de horeca of instellingskeuken, wordt gezien als een pré
- Het is een pré als je ervaring hebt binnen een productieomgeving
- Je bent stressbestendig en communicatief sterk
- Je ben op de hoogte van HACCP-regels, werkt hygiënisch en hebt oog voor kwaliteit
- Je beheerst de Nederlandse taal, maar goed Engelssprekend is ook voldoende
Wat bieden wij:
In onze snelgroeiende organisatie kom je te werken in een gestructureerde en afwisselende werkomgeving. Je moet goed zelfstandig kunnen werken, maar je werkt zeker niet alleen. Dankzij de informele en platte cultuur, ben je vrij om je verder te ontwikkelen.
Daarnaast bieden we:
- Salaris dat afhankelijk is van jouw werkervaring vanuit het Gemaksvoeding CAO, per 4 weken
- Een uitdagende fulltime functie voor max. 40 uur
- 25 vakantiedagen o.b.v. fulltime werkweek
- Een werkgever die voor de lange termijn kiest en waar ontwikkeling voorop staat; van jou en ons bedrijf.
- Reiskostenvergoeding
- Personeelskorting, om thuis zelf het smakelijke gemak te ervaren die onze gerechten bieden
- Een actieve feestcommissie die bedrijfsfeesten, barbecues en borrels organiseren
Smaakt deze vacature binnen de dynamische B2B foodbranche wat jou betreft naar meer en word je enthousiast van de uitdaging die er ligt?
Stuur dan je CV en korte motivatie naar vacatures@dekroes.nl en wie weet nodigen we je uit voor een gesprek bij ons op kantoor.